Ein Rotwein aus der Maremma aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit einem intensiven Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen sehr harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein kräftiger Wein mit schöner Struktur.
La Faretra Passo Indietro Vino Rosso IGT Toscano 2022
Weingut: La Faretra
Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 15% vol.
Trinkreife: jetzt bis 2032
Allergene: enthält SulfiteDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober von Hand in Kisten, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die vollständige Weinbereitung im Barrique und die lange Mazeration auf den Schalen (20–30 Tage) verleihen dem Wein eine reichhaltige und komplexe Struktur. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan in französischer Eiche, gefolgt von einer Reifung von 12–15 Monaten im Barrique und weiteren 12 Monaten in der Flasche.
- Fleischgerichten generell
- Teller Pasta
Optimale Serviertemperatur: 18°C