Ein reinsortiger Sangiovese mit entschlossenem Charakter, vollem Körper und einem runden ausgewogenem Abgang. Aromen von roten Beeren, Veilchen und Rose prägen diesen Wein.
Pian del Crognolo Acrobata Maremma Toscana DOC 2019
CHF 35.00Preis
Technische Daten
Weingut: Pian del Crognolo
Traubensorten: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 15%
Trinkreife: jetzt bis 2030
Allergene: enthält SulfiteSchonende Entrappung ohne Quetschen der Trauben, Gärung in offenen Barriques mit einheimischen Hefen und 22-tägige Mazeration. 16 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Anschliessend 3-monatige Flaschenreifung.
Der Wein passt am besten zu:
- gegrilltem Fleisch
- Wild
- Rohschinken und Käse
Optimale Serviertemperatur: 18°C