Dieser Chianti Classico präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot und verführt mit Aromen reifer Kirschen und warmen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und elegant, mit reifen, würzigen Tanninen und schöner Tiefe. Das lange, anhaltende Finale unterstreicht seinen kraftvollen und zugleich harmonischen Charakter. Gewidmet ist der Wein Paolina, die als Erste in Savignola Chianti Classico erzeugte.
Savignola Paolina Chianti Classico Riserva DOCG 2022
Technische Daten
Weingut: Azienda Agricola Savignola Paolina
Traubensorten: Sangiovese und kleiner Anteil an lokalen Rebsorten
Alkoholgehalt: 14% vol.
Trinkreife: jetzt bis 2034
Allergene: enthält SulfiteNach sorgfältiger manueller Traubenauswahl reift er 14 Monate lang in grossen Eichenfässern, in Übereinstimmung mit der Tradition, die Paolina festgelegt hat.
Der Wein passt am besten zu:
- Käse
- rotem Fleisch
- Braten
- Pasta al Ragù
Optimale Serviertemperatur: 18°C

