Laura Saitta

Die Maremma ist eine faszinierende Region im Süden der Toskana. Sie steht für unberührte Natur, weite Ebenen, sanfte Hügel, alte Dörfer und eine reiche kulturelle Vergangenheit.

Cabernet Sauvignon ist eine spätreifende Rebsorte, was ihr hilft, den Frühjahrsfrösten zu entgehen. Sie zeichnet sich durch dickschalige Beeren mit vielen Kernen, dunklen und intensiven Farbstoffen und einem hohen Tanningehalt aus. Die Weine sind daher kraftvoll und hervorragend zur Reifung im Holzfass – das macht sie besonders langlebig und lagerfähig.

Pici - ein kulinarisches Stück toskanischer Alltagskultur, das auf keinem Teller fehlen sollte