Weinwissen | Supertoscano

Biowein, Naturwein, biodynamischer oder veganer Wein. Was sind die Unterschiede?

Dekantieren oder Karaffieren?

Dekantieren oder Karaffieren? Diese Begriffe werden oft verwechselt. Damit dir das nicht passiert, fassen wir die Unterschiede zusammen.

Was steht alles auf dem Etikett?

Die Informationen auf dem Weinetikett offenbaren die inneren Werte des Weins. Was kannst du aus dem Etikett alles herauslesen?

Wie finde ich das richtige Weinglas?

Rosé - wie bekommt der Wein die Farbe?

Roséwein erhält seine charakteristische Farbe durch den Kontakt des Mosts mit den farbigen Traubenschalen.

Richtige Weintemperatur = voller Trinkgenuss

Die Temperatur eines Weines beeinflusst den Geruch und Geschmack massgeblich.

Tannin in Wein. Was, warum und wieso?

Tannine sind pflanzliche Gerbstoffe, welche in den Beerenhäuten, Traubenkernen und Stielen vorkommen.

Was ist eigentlich Sangiovese?

In der Toscana ist es die wichtigste Traubensorte überhaupt. Sie ist die Basis für Weine wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino

Der richtige Wein zu einem feinen Essen.

Das Essen dominiert den Wein und nicht umgekehrt. Darum ist es wichtig, dass du den passenden Wein dazu wählst. Was du isst, spielt keine...